• ×

طريقة عمل رز (عيش) الامام الحسين عليه السلام (المحموس)

عمل رز (عيش) الامام الحسين عليه السلام (المحموس)

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
منتديات غريب طوس 
عمل رز (عيش) الامام الحسين عليه السلام (المحموس)


هذا الطبق المشهور الذي يتميز بلونه الغامق القريب إلى الاسود في بعض الاحيان، الذي يوزع الآن في اكثر المأتم والحسينيات في ايام عشرة محرم والاربعين


واليكم خطوات اعداده بالصور:


نبدأ بتقشير وتثريم البصل


350x207


بعددين نقطعه ونحطه في الصفرية ونحط معه الزيت ونبدأ فيالحماس



350x187


ونستمر في التحريك والحمس


350x209


ونستمر في الحمس لين يصيرالبصل باللون اللي في الصوره تقريبا


350x202


وبعدهانشيل الزيت الزايد ونضيف الماء إلى الحمسة



350x204
350x204


350x203


الحين نحط اللحم بعد ما نحط الليمون الاسود والبهارات


350x199



350x203


350x201


وننتظر الين الحم ينضج نغسل الرز وننقعه


350x209



بعد ما نتاكد أن اللحم نضج نشيله من الصفرية ونحطه في صفريه ثانيه


350x203



350x202



وبعد مانشيل اللحم نحط الرز في الصفرية اللي فيها المرق


350x202


350x232


انقلبالرز ونتاكد من كمية المروق ونتركه لين ينشف


350x205

350x204

وبعد ما يستوي نخليه على نار هادئة

350x199

وبعدها نقوم ننشبه


350x205
350x206
image



350x200

اتمنى لكم وليمة حسينيه لذيذه

 عمل رز (عيش) الامام الحسين عليه السلام (المحموس)
عمل رز (عيش) الامام الحسين عليه السلام (المحموس)
 0  0  718
المؤمل للإستضافة والتصميم